去年も注文したんですが
もう一度食べたくなって
注文しちゃいました。
光が反射してすみません。
横の黒いのは昆布です。
冷凍1箱で届きました。

付いてた昆布で出汁を取ります。

カニは半解凍で。
冷蔵解凍で5~6時間くらい?

サッと茹でて半生で。

まじで美味しい。
ちょっと衝撃を受ける。
濃厚で下に残る
甘みがありトロッと溶ける感じ
カニの旨味が凄い。

殻の所にも結構身が詰まってた!
危ない。
捨てるとこだった。
(ところでイキって昆布だしとか取ってますが、
ぽん酢に付けたら出汁取ったか取ってないか
味の違い分かんないと思う(/・ω・)/)
殻の重さが120gでした。
で、凍ってる水分?
も結構な量だったので、
実質、身の部分は4~600gくらい?
食べる直前に重さ測れば良かった。
カニ特有の食べるめんどくささが無いですし、
スルスル食べちゃいます。
カニのみなら二人で食べて
ちょうど良いくらい?
白菜とかたくさん食べれば3人で
ちょど良いかなって感じがしました。
凄まじく美味しい。
招金ズ評価
味 23/25
量 19/25
金額 20/25
満足度 22/25
トータル 84/100点
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